Детската храна е пресолена?

Детската храна е пресолена, утврдиле британските научници кои го проучувале детскиот внес на сол. Највеќе го има во лебот и други житарици.

Децата би требало да внесуваа помалку од една кафена лажичка сол дневно, но повеќе од 70 проценти од испитаните деца, внесувал многу повеќе од тоа. Третина од солта, децата ја внесуваат преку лебот и разни житарици, петина од месото, а десетина од млечните производи.

Истражувањето покажало дека и покрај напорите на британските здраствени власти да се намали внесот на сол во храната, границата се надминува посебно кај децата од 5 до 6 години и децата повеѓу 13 и 17 години.

Истражувањето покажало и дека машките деца внесуваат повеќе од девојчињата.

Не се работи за проблем на солење на храната, туку за проблем на фабричи посолените прехранбени производи. Родителите тешко дека можат да го намалат внесот на сол, посебно кога децата се храна со фабричка или ресторанска храна.

Произведувачите кои тврдат дека ја намалуваат количината на сол во храната, посебно во лебот, мораат повеќе да влијаат на тоа прашање, бидејчи поголемата количина на сол резултира со ризик од висок крвен притисок и болести на срцето како и мозочен удар.