Мафини со рибизли или овошје по желба

Потребно е :

2 јајца

2 чаши (1,5 дл) масло

3 чаши млеко или јогурт

3 чаши шеќер

7 чаши брашно

1 кесичка ванилин шеќер

1 прашок за пециво

300 гр рибизли или друг вид на овошје по желба

Измешајте ги јајцата и шеќерот, додадете масло, млеко, па додадете брашно и измешајте го со прашокот за пециво и ванилин шеќер. Истурете во корпиците за мафини по една лажица од смесата. Над смесата ставете ги рибизлите. Потоа на остатокот од смесата ставете ги рибизлите повторно. Мафините печете ги 30 минути на 200 ° С, додека не се добие убава боја.