Филувано каре

Состојки:

-8 парчиња свинско каре

-600 гр. мешано мелено месо

-50 гр. презла

-1 јајце

-4 парчиња лук

-2 лажички мелена пиперка

-зачин за скара

-сол,бибер

-масло

-малку вода

Подготовка:

1.Зачинете ги кременадлите со зачин за скара.

2.Во презлата додајте малку млака вода, па додајте го меленото месо, јајцето, изглечениот лук, мелената пиперка, солта и биберот. Смесата добро соединете ја и формирајте 9 плескавици.

3.Садот за печење подмачкајте го со масло и наизменично редете – плескавицата од мелено месо, па парче каре. Последна треба да биде плескавицата.

4.Месниот ролат, прекријте го со фолија и печете во рерна загреана на 200 степени се додека месото не порумени.