Солена торта

Состојки:

За кората:

60 гр путер

60 г брашно

2,5 дл млеко

4 јајца

100 гр кашкавал

За фил:

4 дл павлака

300 г чадена печеница

1 лажица сенф

1 лажица сецкан магдонос

200 гр кашкавал

Подготовка:

Кора:

1. Во мал сад се топи путерот, додадете брашно и пржете кратко .
2. Постепено додадете млеко и мешајте додека не ја добиеете потребната густина. При крајот додадете сол по желба.
3. Во оладениот сос додадете ги жолчките од јајца, кашкавалот и промешајте. На крај додадете ги белките од јајцата и промешајте.
4. Тркалезно тавче обложете го со хартија за печење, ставете една третина од смесата и печете на 200 степени додека не се вцрвени. На истиот начин испечете ги двете останати кори.

  Фил:

1. Дименета печеница ситно исецкајте ја
2. Во сад промешајте ги павлаката и сенфот, а една третина од смесата издвоете и оставете ја на страна.
3. Во остатокот од смесата додадете ја печеницата и магдоносот, па постепено промешајте.

Последна постапка:

1. Првите две кори намачкајте ги со припремениот фил и наредете ги едно по друго. Преклопете со третата кора и намачкајте ја смесата од павлака
2. Од горе ставете рендан кашкавал