Пита од палента

Состојки:

-200 гр. палента

-400 гр. младо сирење

-1 дл. павлака

-3 јајца

-200 гр. шампињони

– 1 лажица сецкан магдонос

-3 лажици масло

-мешан зачин

Подготовка:

1.Палентата подгответеја според упатството од ќесичката и оставете да се олади пет минути.

2.Во соодветна тепсија ставете масло, додајте ја палентата и со помош на рацете рамномерно распоредете ја по дното на садот. Ставете ја да се пече во загреана рерна на 200 степени 20 минути. Извадете ја од рерната и оставете да се олади.

3.Шампињоните исечете ги на листови и испржете ги на малку масло.

4. Посебно соединете го младото сирење, јајцата, павлаката и шампињоните. Додајте го магдоносот, зачинете по вкус  добро измешајте.

5. Подготвениот фил прелијте го преку испечената кора и вратете ја тепсијата во загреаната рерна. Печете додека филот не порумени.