Гурманска супа од Шпанија

Шпанија е земја на вкусни, различни супи и чорби. Од југ доаѓа свежо проготвената супа гаспачо, што се приготвува од свежи локални намирници за вистински автентичен вкус.

Рустичен гаспачо

Потребни состојки:

6 излупени домати, исецкани на парчиња

½ голема крставица – излупена, преполовена и исечена на парчиња

1 зелена пиперка, исечена на парчиња

2 чешниња лук, истолчени

1 филџан вода

1/3 филџан екстра- цедено маслиново масло

2 лажици шери оцет

сол

Лут сос, за сервирање

Начин на подготовка:

Во блендер или во процесор за храна, комбинирајте ги доматите, крставицата, зелената пиперка, лукот, водата, маслиновото масло и оцетот. Блендирајте се додека не бидат грубо испасирани. Зачине со сол и оставете ја во фрижидер, се додека не се излади. Сервирајте ја со лут сос.

Добар апетит!