Чорба од шампињони

Оваа чорба ќе ја донесе посакуваната промена во вашето неделно мени.

Состојќи:

• 250гр шампињони
• 50гр шунка
• 1 лажица брашно
• 1 младо лукче
• 1 јајце
• 1 лимон
• 1 лажица путер
• 1 коцка за супа
• Сол и бибер
• Магдонос

Подготовка:

На загреан путер испржете ситно исецкан млад кромид. Додатете ги исчистените и исецкани шампињони и ситно сецкана шунка. Поклопете и динсајте додека шампињоните да омекнат.

Потоа додадете брашно и него малку пропржете го. Полијте со топла вода, додадете коцка за супа, посолете и додадете бидер по желба и варите уште 5 минути од моментот на вриење.

Тргнете го тенџерето од оган, маку да се олади, а потоа додадете сок од лимон и матена жолчка со павлака. Додадете ситно сецкан магдонос.