• Сподели на:

Вкусно рижото со лигњи

___

Состојки
* 1 кг. лигњи
* 500 гр. ориз
* 3 парчиња кромид
* 8 парчиња домати
* 300 гр. сирење овчо
0.4 л. бело вино
1 магдонос свеж
сол
бибер
масло за готвење

Подготовка:

Исчистете ги лигњите, добро измијте ги и исечете ги на парчиња. Кромидот исечете го на ситни парчиња и пропржете го во масло. Додадете ги исецканите домати и продолжете да пржите на тивко додека да омекнат.
Потоа додадете ги лигњите, сол и бибер. Полека додавајте од виното и гответе на тивко.
Ког лигњите ќе омекнат додадете го оризот, прелијте со вода и гответе на тивок оган додека да се свари оризот и додека не испари скоро целата течност. На крај додадете магдонос.
Послужете во чинија и одозгора изрендајте од сирењето.


Оставете коментар

___