Модариот патлиџан наполнет со печурки е идеален оброк во текот на жешките летни денови. Пробајте!
Состојки:
- 4 модри патлиџани
- 400 гр исецкани печурки(Шампињони)
- мала чаша бело вино
- 2 лажици доматно пире
- 200 г рендано тврдо сирење
- лук
- магдонос
- 3-4 лажици маслиново масло
- сол и бибер
Подготовка :
1. Четирите модри патлиџани исперете ги и исечети гинадолжно на две еднакви половини.Извадете ја внатрешноста од ниви исецкајте ја на коцкички. Потоа измешајте јасо сецканите печурки, сецканиот лук, магдоносот и една мала чаша бело вино. Додадете маслиново масло, доматнопире, сол и бибер.
2.Модрите патлиџани исполнете ги со подготвената смеса, ставете ги во огноотпорен сад, посипете со маслиново масло и печете во загреана рерна.
3. На крајот на готвењето посипете ги со рендано сирење.
You must be logged in to post a comment Login