Состојки:
- 384 грама брашно
- 1 прашок за пециво
- 1 лажиче цимет
- ½ лажиче морско оревче
- ½ лажиче каранфилчиња
- ½ лажиче сол
- 175 мл зејтин
- 200 грама шеќер
- 120 мл јогурт
- 240 мл. млеко
- 3 јајца на собна температура
- 3 јаболка со средна големина (излупени и иечкани на мали коцки)
- 1 лажиче ванила екстракт
Глазура:
- 200 грама шеќер во прав
- ½ лажиче ванила екстракт
- 1 лажица млеко
- 1 лажица сок од јаболка
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови и намрсете го калапот за куглоф.
Во голем сат измешајте го брашното, шеќерот, прашокот за пециво, зачините, солта. Во друг сад изматете ги добро „течните состојки“ – млекото, зејтинот, јогуртот, млекото, јајцата и ванила екстрактот. Состојките од овој сад додадете ги во првиот и добор промешајте додека не се соединат, а при самиот крај додадете ги и јаболките исечкани на мали коцки. Добиената смеса ставете ја во намрсениот калап и печете ја 60 минути на 180 степени Целзиусови.
Откако ќе се испече оставете да се олади, а потоа превртете го куглоф калапот и извадете го печениот колач на рамен сад. Додека чекате убаво да се олади, направете ја глазурата.
Во подлабок сад ставете го шеќерот во прав, ванила екстрактот, млекото и сокот, додека не ја добиете посакувана густина на преливот.
Глазурата прелијте ја на оладениот куглоф колач и сервирајте.
Добар апетит.
You must be logged in to post a comment Login