• Сподели на:

Крем супа од зеленчук

___

Состојки:

-400 гр. бело месо

-1 морков

-1 кромид

-1/2 китка магдонос

-2 компира

-100 гр. замрзнат грашак

-150 гр. брокула

-1 јајце

-1 дл. павлака

-мешан зачин

-бибер

Подготовка:

1.Во поголем сад сварете го месото, изчистениот морков, кромид и компир. Кога супата ќе почне да врие, одстранете ја пената, додајте ги зачините и варете на умерена температура додека сите состојки не омекнат.

2.Варениот зеленчук и месо извадете ги. Морковот и месото исечете ги на мали парчиња и вратете ги во супата. Кромидот и компирот соединете ги во блендер, па добиената смеса додајте ја во супата. Додајте го и грашокот и цветовите брокула и варете уште 10 минути.

3.Во готовата крем супа додајте ја мешавината од павлака и јајце. На крај врз супата додајте малку сецкан магдонос.


Оставете коментар

___