Лосос на жар и краставици

Вкупно време за подготовка: 25 минути/ Порции: 4

• 100 гр. фета, на парчиња
• 2 лажици свеж сок од лимон
• 1 лажица сецкан свеж копар
• 4-5 лажици маслиново масло
• 4 филети лосос  со кожа(вкупно 800 гр.)
• Сол и црн бибер
• 2 краставици (околу 400 гр.), се сечат на парчиња

Чекор 1

Во мал сад, се промешува заедно фета, сок од лимон, копар и 2 лажици маслиново масло.

Чекор 2

Загрејте ја скарата или тавата скара на средна-висока температура. Исчистете ја и премачкајте ја со малку масло топлата скара. Со четка премачкајте го лососот со масло и посипете со сол и бибер. Печете го лососот, со кожата свртена нагоре,  8-10 минути. Потоа ротирајте на другата старана, но само еднаш. Печениот лосос се става на чинија и се покрива со фолија.

Чекор 3

Сецканите краставици се посипуваат со масло,сол и бибер. Печете ги краставиците на веќе загреаната скара, во серии, ако е потребно, скара краставици, додека малку омекнат, 1-2 минути по страна.

Сервирајте го лососот и краставиците со мешавината од сирење.