За да се вратите во детството, потребно ви е малку леб и маст
Измерете го лебот, исечете го на кришки, потоа на ситни парчиња. Во големо тенџере ставете вода (двојно поголема количина од лебот), и ставете да проврие. Ако сирењето не е солено додадете 1/3 лажичка сол, во спротивно не треба да додавате сол воопшто. Тргнете го од рингла и ставете го целиот леб, промешајте за да се направи каша, додадете путер и пак промешајте.
Кајмакот и ситното сирење може да се вмешаат веднаш. Или половина од сирењето веднаш, а остатокот врз попарата во чинијата, па преку се одозгора ставете лажица кајмак, да се стопи на површината. Добро е и вака и така. Да се сервира топло.
Потребно време 15 минути. Многу едноставно за подготовка. Потребни состојки:
- 350 гр. стар бел леб (стар барем 3 дена)
- 700 мл вода
- 50 гр. Путер
- 4 лажици млад кајмак, околу 100 – 150 гр.
- Околу 250 гр. Зрело сирење (може и фета)
You must be logged in to post a comment Login