Плескавици од компир

Потребни состојки:

• 1/2кг компир
• 150гр шунка и кашкавал
• 1 јајце
• 50гр гриз
• 1 лажица сецкан магдонос
• сол
• масло
• презла

Начин на подготовка:

Сварете го компирот, излупете и изрендајте, додадете јајце, гриз, магдонос, ситено сецкана или крупно рендана шунка и кашкавал и се на крајот посолете.

Од смесата направете векна, сечете на тенки парчиња, тркалајте ги во презла и пржете на врело масло. Добар апетит.