Колачи во форма на јајца

Време на подготовка: 2 часа и 30 минути / ќе направите 33 (околу 8 см долги) колачи

• 400 грама брашно
• ½ лажичка сода за печење
• ¼ лажичка сол
• 1 путер, на собна температура
• 200 грама шеќер
• ½ лажичка ванила во прав
• 1 големо јајце + 1 голема жолчка
• 1 лажичка екстракт од ванила
• Бои за храна

Чекор 1

Загрејте ја рерната на 200 степени. Измешајте ги заедно брашното, содата за печење и солта. Во друг длабок сад, иматете ги путерот, шеќерот и ванилата во прав, на средна брзина дури не стане мека смеса, околу 4 минути. Измешајте го јајцето со екстрактот од ванила. Со миксер на ниска брзина измешајте се во садот со брашно. Измесете убаво со двете раце. Исукајте го во тенок диск и тргенете го на страна тестото да опстои, околу 30 минути.

Чекор 2

Од тенко исученото тесто направете форми со калап во форма на јајце (можете во 3 големини доколку имате можност). Наредете ги во сад за печење, каде претходно е поставена хартија за печење. Оставете да опстојат 15 минути.

Чекор 3

За секој боја, ставете жолчка во длабок сад. Додадете 1 капка од саканата боја. Додадете малку вода и измешајте. Со четка нанесете на сите форми од колачите. Печете ги додека да добијат златеста боја, околу 15 минути. Оставете да се оладат и послужете.