Aioli – Идеален сос за сите видови летни салати

Збогатете го вкусот на Вашата омилена летна салата !!!

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

1 чешне лук

2 жолчки

Малку сол и бибер

1 шолја за кафе маслиново масло

1 лажичка сенф

½ лажичка ладна вода

1 лажичка сок од лимон

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

Priprema

Лукот испрасирајте го ( можете и во блендер)

Во сад ставете ги жолчките и сенфот и матете со миксер околу 5 минути. За цело време на матењето полека доливајте маслиново масло ( половина од препорачаната количина)

Потоа ставете ја водата, лимоновиот сок и биберот, постојано матејќи и кога на крај пополека додадете го остатокот маслиново масло.

Напомена:

Сосот треба памалку густ во однос на купчки мајонез. Доколку се лепи за садот во кој го превеевте додадете малку топла вода.

Варијација:

Со рузмарин – додадете 2 лажички мелен свеж рузмарин

Уживајте во вкусот!!!