Овие намирници кријат тајна. Кои се тие?

Дали некој би рекол дека зелената салата не е здрава? Сепак, одредени истражувања покажале дека она, како и брокулата не се баш толку пожелни намирници на нашето секојдневно мени. А и одредени навики во прилика на припремување на храната која мислиме дека се корисни, всушност и штетат. Еве за што се работи.

Чипс? Не, никако – На многумина една од најоммиленити грицки е чипсот, кој не е секогаш направен од компири. Некои врсти се мешавина на пченица, ориз и пченка. Освен тоа, печењето на чипсот на високи температури прави штетен канцероген нуспродукт кој се нарекува акриламид и кој го нарушува здравјето. Чипсот здебелува, го покачува холестеролот и крвниот притисок.

Внимателно со кељот – нутриционистите тврдат дека кељот, зелката како и малите зелки во поголеми количини можат да доприносат негативни последици – хиотиреоза, кога заштитната жлезда не произведува доволно хормони.

Не го перете белото месо –  посебно пилешкото, не е постапка која ги уништува бактериите, туку и поттикнува на нивно ширење. Научниците на универзитетот Дрексел работеле на тоа да докажат дека перењето на месото е непотребно дури и непожелно. Нивното сознание се во прилог на оваа теорија.

Зелената салата не е здрава – спакувана, исперена и сецканата салата во кеса која е спремна за послужување е поопасна од било кое месо. Истражувачите сметаат дека зелената салата доведува до болести поврзани со храната – во главно затоа што зелениот зеленчук расте директно на земја, а некои од патогени микроби не можат да се убијат то топлина или јаки детергенти, а и перењето со вода нема ефект.

Сланината го скратува животниот век – стручните лица предупредуваат дека доколку јадете пречесто месо преработувано во сланина или слично, имате големи шанси да се добиете заболување на срцето, карцином или пак дијабетес. Конзумацијата на преработено месо, односно сланината, кобасиците и преработениот деликатесен месен производ го зголемуваат за 42 проценти ризикот за срцеви заболувања.

Водата и лимонот не се добар пар – парче лимон во водата може да ве освежи, но  доколку го правите тоа всушност ставате во пијалокот и неверојатен број на бактерии. Податоците покажуваат дека дури 70  проценти лимонот на себе има микроби како бактерија од црева, бактерија од дишните патишта како и бактерија од кожата.