Состојки:
Кора:
4 јајца
100 дкг шеќер
20 дкг маргарин
10 дкг чоколада
4 лажици брашно
1 прашок за пециво
Крем:
0,5 литар слатка павлака
20 дкг чоколада
1 лажица шеќер
Подготовка:
За кората:
Жолчките и шеќерот се матат, на тоа се додава стопениот маргарин и чоколадата, брашното измешано со прашокот за пециво и на крај снег од белки (белките се мешаат внимателно, не со миксер). Се пече во тепсија 20х35 см на 180 степени околу 20 минути…зависи од рерната…проверете со чачкалица дали е готово.
За кремот:
Слатката павлака, чоколадата и шеќерот се загреваат на слаб оган мешајќи внимателно додека не проврие.
Печената кора се боцка со вилушка на неколку места и додека е уште топла се прелива со млакиот, не врел ни пак ладен крем. Кремот е доста течен но не треба дополнително да се мати или било што да се додава бидејќи после неколку часа во фрижидер ќе се втврдне. Колачот се лади најпрво на собна температура, а потоа се става во фрижидер да се олади и да се стегне кремот.
You must be logged in to post a comment Login