Со повеќе од две милијарди дебели луѓе во светот, нутриционистите неодамна спроведоа истражување меѓу луѓе со исти карактеристики кои го земаат последниот дневен оброк до 18 часот, и оние кои јадат околу 22 часот. Резултатите се алармантни: ако јадете вечера непосредно пред спиење, не само што ќе добиете вишок килограми, туку сте изложени на ризик од висок крвен притисок и дијабетес тип 2, бидејќи доцните вечери го зголемуваат нивото на шеќер во крвта.
Д-р Џонатан Jун, од Медицинскиот факултет на Универзитетот Џон Хопкинс во САД, е еден од авторите на истражувањето. Тој вели дека тие стекнале ново знаење за тоа како доцната вечера може да ја намали толеранцијата на глукоза и да ја намали количината на маснотии што ги трошиме во текот на ноќта.
– Ефектот на доцните оброци кај луѓето е многу различен и зависи од тоа кога ќе спијат. Ова покажува дека некои луѓе можат да бидат почувствителни на доцни вечери од другите. Ако метаболичките ефекти што ги забележавме кај некои луѓе со задоцнет оброк, продолжуваат да се повторуваат, тогаш јадењето доцна може да доведе до последици како што се дијабетес или дебелина – вели д-р Јун. Студијата вклучува здрави волонтери, десет мажи и десет жени. Беше испитано како оние што јадеа во 22 часот готвеа вечера, и како оние што јадеа во 18 часот. Сите волонтери легнаа да спијат во 23 часот и сите беа послужени со исти оброци. Водечкиот автор на студијата од истиот универзитет, д-р Ченџуан Гу, објасни дека во просек, највисокото ниво на глукоза по доцна вечера е околу 18% поголемо, а количината на согорени маснотии во текот на ноќта се намалила за околу 10% во споредба со луѓето кои јаделе вечера порано. . – Ефектите што ги видовме кај здрави волонтери може да бидат поизразени кај луѓе со дебелина или дијабетес, кои веќе имаат загрозен метаболизам – вели д-р Гу. Студијата е објавена во списанието „Клиничка ендокринологија и метаболизам“ и е една од најдеталните досега, тврдат истражувачите. Тие најавија дополнителни експерименти за да утврдат дали овие ефекти продолжуваат подолг временски период и дали се поврзани со други навики, како што е легнување веднаш по јадење.
Редовната и обилна конзумација на вода е услов за здрав живот и витка линија
Поранешната студија исто така покажа дека јадењето после 18 часот го зголемува ризикот од дебелина и дијабетес тип 2, а тоа е затоа што дигестивниот систем е помалку ефикасен во текот на ноќта, што се нарекува „деноноќниот ритам“. Ова се 24-часовни циклуси кои ни диктираат сè, почнувајќи од спиење, до времето кога имуните клетки се најактивни. Овие циклуси му овозможуваат на телото да се подготвува за редовни активности, дури и да јаде. Правилото во дигестивниот систем е: бидејќи ние произведуваме помалку плунка навечер, нашиот стомак произведува помалку дигестивни сокови, контракциите на цревата што активираат храна се побавни, а ние сме помалку чувствителни на хормонот инсулин. Со други зборови, ние ја обработуваме храната поефикасно преку ден, а нашето тело отсекогаш било толку организирано: да јадеме дење, да спиеме ноќе.
Американската служба за јавно здравје објави и низа совети за полесно слабеење. Покрај познатото, да јадете многу овошје и зеленчук, да јадете редовни оброци и да бидете активни, еве уште неколку препораки:
1. Не го прескокнувајте појадокот: нема да добиете клучни хранливи состојки важни за функционирање во текот на денот, така што ќе завршите со закуски.
2. Пијте доволно вода: луѓето понекогаш мислат дека се гладни, а всушност се жедни
6. Јадете храна богата со растителни влакна: помага да се чувствувате сити.
7. Прочитајте ги етикетите на етикетите за храна: откријте кои опции се поздрави.
8. Користете помала чинија: стар трик за помали делови.
9. Не се лишувајте од омилените јадења: ако си забраните нешто, диетата ќе ја доживеете како пекол.
10. Не складирајте храна што не вреди нутритивно, како слатки, закуски и газирани пијалоци, бидејќи тие само ќе ве искушат. Истото важи и за алкохолот, кој е калоричен како шеќерот.
