Откако веќе објави две најпродавани книги за слабеење (Keto diet и Eat dirt), д-р Џс Аксе со право се смета за меѓународна суперa ѕвезда на тоа поле.
Во својата нова книга наречена „Колаген диета“, тој ни покажува како да се користи колаген за да се добие витко тело и поубаво лице.
Што точно е колаген?
Тоа е група на влакнести протеини кои се „заплеткуваат“ во влакнести ткива – замислете илјадници жици. „Колагенот е лепак што не држи заедно“, вели лекарот. Го има низ целото тело, од кожата и ноктите, до коските, мускулите, крвните садови и цревните sидови. Има многу важни својства против стареење – затоа е присутен во толку многу козметички производи кои ветуваат младешка и сјајна кожа. Проблемот е што, како што старееме, почнуваме да „губиме“ сè повеќе и повеќе колаген.
Се проценува дека на возраст од 50 години, неговото производство се намалува за 75%. Но, скапоцениот колаген не го одзема нашето време. Други фактори кои придонесуваат за недостаток на производство во организмот се пушењето, стресот, сончевата светлина и потрошувачката на шеќер!
Како колагенот придонесува за губење на тежината?
Истражувањата покажаа дека глицинот, аминокиселина која се наоѓа во високи концентрации на колаген, помага во губење на абдоминална и висцерална маст. Покрај тоа, многу е важно да се одржи високо ниво на енергија за време на диетата. Исто така, кога губиме тежина, кожата се опушта, колагенот помага побрзо да се постигне хармонична фигура по губење на тежината.
Кои се „забранетите“ намирници во исхраната со колаген?
Покрај шеќерот, постојат и други намирници кои го „саботираат“ производството на колаген, па затоа не ги вклучуваат во оваа диета, како што се:
- Оние што се богати со преработени јаглени хидрати, како што се шпагети, колачиња, крекери и сл.
- преработено месо
- помфрит
Која храна е попосакувана?
- зеленчук со светла боја (тиква брокула, моркови, пиперки, слатки компири)
- зелен зеленчук (спанаќ)
- ферментирана храна, како што се кефир и кисели краставички
- овошје кое се бори против слободните радикали, како цреши, грозје, авокадо, киви, јаболка
- пилешко и мисирка
- растителни извори на протеини, како што се мешунките и оревите
- маслиново масло
- супи од месо или риба
