Повеќето од нас во училишните денови открија колку вкусна може да биде комбинацијата на солени крцкави стапчиња со чоколаден крем, а во подоцнежниот живот многумина беа фасцинирани од комбинацијата на пршута и свежи, сочни смокви.
Додека нутриционистите се намуртени на првата комбинација, тие би ја поздравиле втората, истакнувајќи дека треба да се јаде само повремено и умерено поради високата содржина на натриум.
Нутриционистот Роб Хобсон открил комбинации на намирници кои можат благотворно да влијаат на здравјето. Тој комбинирал навидум некомпатибилни овошја, зеленчук и јаткасти плодови со млечни производи и полека разградливи јаглехидрати и објаснил како овие необични комбинации можат да бидат извонредна превенција од најчестите болести на денешницата.
Сино сирење, кромид и црно грозје
Црното грозје е богато со полифенолниот антиоксиданс катехин, кој помага во спречување на кардиоваскуларни болести и невролошки нарушувања.
Заедно, кромидот и грозјето го спречуваат формирањето на згрутчување на крвта и го промовираат здравјето на кардиоваскуларниот систем. Синото сирење е тука да комбинира две навидум некомпатибилни намирници кои се вистински благодет за здравјето на срцето. Во исто време, го зајакнува имунолошкиот систем и го подобрува здравјето на срцето.
Секако, поради високата калорична вредност, синото сирење треба да се јаде умерено.
Јаболка, ореви и спанаќ
– Салатата што ја прави ова моќно трио позитивно влијае на расположението и на когнитивните способности – вели нутриционистот Хобсон.
Јаболката е полна со флавоноиди, а спанаќот е полн со нитрати во исхраната. Оваа комбинација може да влијае на зголемување на азотен оксид, кој поволно делува на когнитивните функции, но и на расположението. Незаситените масни киселини, витамини и протеини кои се наоѓаат во јаткастите плодови ја поддржуваат емоционалната рамнотежа и позитивното расположение.
Овесна каша со бадеми и боровинки
Нутриционистот тврди дека ова е уште една добитна комбинација за здравјето на срцето. Според него, флавоноидите од бадемите одлично се комбинираат со витаминот Ц, со кој се богати боровинките.
Оваа комбинација помага да се намали оксидацијата на LDL холестеролот, кој се смета за клучен фактор за развој на срцеви заболувања.
Овесната каша е богата со бета-глукани, растворливи влакна кои се поврзани со спречување и намалување на холестеролот, како и со намалување на ризикот од срцеви заболувања.
