Американското здружение за здравство на годишниот состанок ги објави прелиминарните резултати од истражувањето што покажуваат дека луѓето кои јадат чили пиперки имаат здравствени придобивки што им го продолжуваат животот.
Студијата посочи дека овие луѓе можат да сметаат на „значително намалување на ризикот од смрт од кардиоваскуларни болести или рак“.
Претходните истражувања покажаа дека чили, плод на разни тропски видови пиперки, но и некои европски, како храна може да има антиинфламаторно, антиоксидативно, антиканцерогено дејство, како и корисно регулирање на нивото на холестерол и триглицерид во крвта.
Клучната состојка на чилито што доведува до ова е капсаицинот, кој му дава специфичен зачинет вкус на чили, и може да се најде во некои други сродни растенија.
Истражувачите дошле до овие податоци статистички анализирајќи дури 4.729 претходни студии, преку кои поминале низ здравствени извештаи на нешто повеќе од 570.000 луѓе од САД, Кина, Италија и Иран. Досиејата на овие луѓе, меѓу другото, содржеле податоци за нивната исхрана и нивната склоност кон лути пиперки, односно дека можеби никогаш нема да ги јадат.
После тоа, се покажа дека оние кои редовно јадат лута пиперка, во споредба со оние кои ги јадат ретко или никогаш, во 26 проценти од случаите умираат поретко од кардиоваскуларни болести, 23 проценти поретко умираат од рак и 25 проценти се генерално помалку склони да умрат од болести .
“Бевме изненадени кога откривме дека во претходно објавените студии, редовната потрошувачка на чили пиперки беше поврзана со севкупно намалување на ризикот од сите причини за кардиоваскуларни болести и смртност од рак. Нутриционистичките фактори можат да играат важна улога во целокупното здравје”, изјави Бо Ксу, кардиолог од Кливленд и еден од авторите на студијата.
Сепак, д-р Ксу предупреди дека точните причини и механизми што можат да ги објаснат сегашните податоци се уште не се познати.
“Невозможно е да се каже дека поголема потрошувачка на поголеми количини чили пиперки ќе ви го продолжи животот и ќе ја намали смртноста, особено од кардиоваскуларни болести и рак. За да ги потврдите овие прелиминарни извештаи, потребни се повеќе истражувања, особено во насока на добивање докази од разни и рандомизирани студии”, додаде Ксу.
Досега тие не беа во можност да утврдат кои видови на чили можат да бидат подобри во спречувањето на болести од некои други, а особено е мистериозно која состојка или состојки, па дури и комбинација на состојки доведува до подобра отпорност на овие болести.
