Бидете внимателни, премногу сол може сериозно да го загрози вашето здравје.
Повеќето луѓе не можат да замислат оброк без сол и тврдат дека храната е безвкусна без неа.
Сепак, не треба да претерувате и ако консумирате премногу солена храна, тоа може да доведе до бројни здравствени проблеми.
Препораката на Светската здравствена организација е возрасно лице да внесува максимум 5 грама на ден, што е приближно една кафена лажичка.
Еве што може да се случи ако претерате со внесувањето сол.
Проблеми со бубрезите
Според јапонска студија од 2018 година спроведена на 12.126 лица, прекумерното внесување сол е поврзано со 29% поголем ризик од развој на нарушена функција на бубрезите.
Покрај тоа, кај луѓето кои веќе страдале од хипертензија (висок крвен притисок), прекумерниот внес на натриум го зголеми ризикот од развој на хронично заболување на бубрезите. Натриумот е електролит кој е основна состојка на солта (NaCl).
Постојани главоболки
Ако страдате од чести главоболки, обидете се да го намалите внесувањето на солена храна во организмот. Имено, во 2014 година била направена студија со 390 волонтери и се покажа дека луѓето кои внесуваат најмногу натриум страдаат од чести главоболки.
Оние кои донеле диета со низок натриум имале значително намален ризик од главоболка.
Поради неа има голема можност да се здебелите
Намалете го внесот на сол ако сакате да изгубите некој вишок килограм. Студија од 2015 година покажа дека внесувањето на натриум е поврзано со поголема тежина – на секои 1.000 милиграми натриум на ден, тежината може да се зголеми за околу 2,7 килограми.
Дневните потреби за натриум се околу 1.000 милиграми, но експертите предупредуваат дека многумина внесуваат пет пати повеќе. Еден грам сол содржи 400 милиграми натриум.
Подуеност во стомакот
Ако веќе не се чувствувате пријатно во омилените фармерки, обрнете внимание на тоа колку сол внесувате во вашето тело. Натриумот содржан во сол ја врзува водата за себе, и ако имате премногу сол во дигестивниот тракт, тоа ќе привлече вода и ќе се чувствувате надуени – вели нутриционистката Холи Кламер.
Го зголемува крвниот притисок
Водата замрзнува со, затоа кога внесувате многу сол, задржувате многу вода. Ова резултира со зголемување на крвниот притисок, што со текот на времето ги оштетува вашите артерии – објаснува диететичарот Меган Брд и забележува дека ова води до хипертензија, срцеви заболувања, па дури и до срцева слабост на долг рок.
Како да се намали внесот на сол?
Не додавајте сол на храната, не ставајте сол на масата за време на оброците, користете свежи и суви билни зачини наместо сол.
Подгответе храна со помалку сол сами.
Ограничете ја употребата на индустриски подготвена и брза храна – околу 75 проценти сол се зема од индустриски произведена храна.
Прочитајте ги декларациите за производите за содржината на сол.
