Неправедно запоставени во овие делови, урмите се слатки меѓу овошјата што можат да донесат бројни придобивки за телото. Кафеавите плодови се извор на селен, богати се со растителни влакна и антиоксиданси, а поради високата содржина на фосфор, тие се нарекуваат и храна за мозокот.
Урмите заземаат важно место на масата во арапските земји, меѓутоа, тие не се толку често застапени во остатокот од светот и тоа најчесто сушените.
Оние кои избегнуваат шеќер се свртуваат кон нив како слатки од природата. Тие се особено важни за вегетаријанците, бидејќи содржат некои важни материи за организмот кои потешко се наоѓаат во храната од „обичното“ мени. Селен е во водство меѓу нив.
Овој антиоксиданс обезбедува посилен имунитет, ефикасен е во спречување на кардиоваскуларни заболувања и го намалува ризикот од рак. Селенот е исто така важен за работата на тироидната жлезда, бидејќи во случај на недостаток, се јавува хормонална нерамнотежа.
Урмите содржат лутеин и зеаксантин, познати и како „витамини за очи“. Лутеин и зеаксантин припаѓаат на групата каротеноиди, дејствуваат како антиоксиданти и на тој начин ја штитат мрежницата од евентуално оштетување предизвикано од светлина.
Меѓу корисните супстанции што ги содржат урмите е фосфорот, кој игра важна улога во работата на мозокот. Затоа нутриционистите им ги препорачуваат на оние кои се занимаваат со интелектуална работа.
Благодарение на високата содржина на природни шеќери – гликоза, сахароза и фруктоза – кафеавите издолжени плодови се исто така корисни во исхраната на оние кои трошат многу енергија.
Природниот шеќер што се наоѓа во урмите е одлична замена за обичниот шеќер. Лесно се варат и го намалуваат чувството на глад, поради што нутриционистите ги препорачуваат на оние кои се борат против вишокот килограми.
