Многу одмана, млекото со зачини и билки се користеле во Индија како здрав пијалок.
Во Ајурверди, таквото млеко е познато како Сидха Дугдам.
Сидха на санскритски значи „совршен“, а дугдам значи „млеко“.
Исклучително е ценет во ајурведската медицина бидејќи го храни телото, ја смирува емоционалната напнатост и помага да се балансира секој тип на тело.
Заедно со многу придобивки за здравјето и убавината, ова млеко стимулира и витална енергија – ојас.
Според Ајурведата, ојасот дава сила, го зајакнува имунитетот и дигестивниот систем и буди чувство на среќа и задоволство.
Со цел да се подготви млеко на здрав начин, важно е да не се пие ладно и зовриено. Неопходно е да се донесе на вриење, а потоа да се готви на тивок оган уште 5-10 минути заедно со лековитите билки.
Вриењето ја менува својата структура што го олеснува варењето, особено за типот капфа, кој инаку има побавен дигестивен систем.
За кого е ова млеко?
Поради своите лековити својства и хранливи материи, овој пијалок е особено препорачлив за луѓе чие тело е исцрпено и слабо. Ја враќа имунолошката отпорност на организмот и јачината на варењето, што го штити од разни болести.
Исто така се препорачува за луѓе кои страдаат од нарушувања на капфа, кои вклучуваат кашлица, зголемена секреција, запушени синуси или респираторни инфекции. Ајурведата советува да пиете млеко навечер поради неговите смирувачки и дигестивни својства, што промовира мирен и длабок сон и здраво утринско варење.
Како да се подготви медицинско млеко
За да го подготвите ова млеко, изберете билки и зачини во зависност од состојбата што сакате да ја лекувате. Подготовката е брза и лесна.
Состојки:
1/2 – 1 лажичка билки / зачини
1 чаша млеко
1/4 чаша вода
Подготовка: Во мало тенџере измешајте ги билките, водата и млекото и оставете да зоврие. Намалете го пламенот и оставете го млекото, билките и водата нежно да крчкаат. Кога количината се намалува на една чаша, лекот е подготвен.
Пијте го топлиот пијалок редовно пред спиење, и најмалку 14 дена за заздравување.
Конечно можете да го засладите млекото со мед или друг природен засладувач по ваш избор.
