Сокот од домати може да го спаси рецептот за супа од домати од тоа да биде само просечна супа. Одличен е и во коктели и може да ви го спаси квалитетот на животот бидејќи е докажано дека една од хранливите состојки кои се наоѓаат во сокот од домати помага во спречување на рак. На пример, пиењето само 1 чаша сок од домати речиси ги покрива вашите дневни потреби за витамин Ц и задоволува 22 проценти од вашите потреби за витамин А во форма на алфа- и бета-каротеноиди. Каротеноидите се пигменти кои во вашето тело се претвораат во витамин А, кој често му недостига на нашето тело и е од суштинско значење за здрав вид и одржување на ткивото.
Ракот, болест во која абнормалните телесни клетки се делат и го уништуваат телесното ткиво, е една од најопасните болести. Иако ракот понекогаш може да се појави случајно, постојат чекори што може да се преземат за да се спречи болеста. Добро е познато дека избегнувањето на чадот од цигарите и носењето крема за сончање се двата најдобри и најлесни начини за спречување на одредени видови на рак, но уште еден помалку познат начин кој е едноставен како пиење сок од домати.
Доматите содржат ликопен, кој покрај неговата способност да помогне за здравјето на коските и крвниот притисок, исто така е поврзан со намалување на ризикот од неколку видови на рак, вклучително и рак на простата. „Сокот од домати е неверојатно богат извор на каротеноиди, ликопен“, вели Линдзи Венглер, нутриционист за EatThis. „Оваа хранлива материја им дава на доматите светло-црвена боја, делува како моќен антиоксиданс и исто така е докажано во неколку студии дека го намалува воспалението и ризикот од неколку видови на рак“.
Не само што ликопенот помага во спречување на одредени видови на рак, туку една бразилска студија дури покажа дека ликопенот е ефикасен во убивањето на клетките на ракот на простата. Ова во никој случај не значи дека болните од рак треба да се откажат од лекувањето и само да се држат до сокот од домати – затоа што штом веќе се појавил ракот, секако е важна темелната терапија.
Но, корисно е да се знае дека поради ликопенот содржан во нив, доматите и производите од домати, вклучително и сокот од домати, се моќна алатка која помага да се спречи тоа. Додека ликопенот се наоѓа во која било сорта на домати, експертите велат дека тој често е најсилен во концентрирани производи, како што е сокот од домати. Ликопенот кој се наоѓа во доматите е помоќен во концентрирана и варена форма како сокот од домати.
Најдобар начин да се пие сок од домати и начин да се извлечат најмногу нутритивни придобивки од пиењето сок е свежо цедениот сок, така што пијалокот не доаѓа со вишок шеќер кој обично го има во пакуваните производи, а одлично и лесно се јаде како салата од домати.
