Диетата Дукан е избор на многу познати убавици кога ќе одлучат дека е време да ја доведат својата линија до совршенство. Познато е дека оваа диета и помогна на Кејт Мидлтон да ослабе пред венчавката со принцот Вилијам, а на Џенифер Лопез да си ја врати фигурата по породувањето.
Диетата ја измислил д-р Дукан, чија книга во која се објаснуваат принципите на оваа диета е продадена во повеќе од 10 милиони примероци ширум светот.
Како функционира Дукан диетата?
Диетата Дукан се заснова на консумирање храна која содржи протеини и која има мал дел од јаглени хидрати и масти. Поентата е дека благодарение на протеините нема да почувствувате глад типична за другите диети, а мала количина јаглехидрати ќе ве ослободи од вишокот калории.
Брзото губење на тежината е резултат на намалување на маснотиите, а не на мускулната маса. Во исто време, исхраната влијае и на остатокот од телото, па телото закрепнува, состојбата на вашата кожа и коса се подобрува, како и работата на внатрешните органи.
Диетата Дукан се состои од 4 фази: две за слабеење и две за да се избегне враќање на килограмите. Во периодот помеѓу двете фази треба да се постигне саканата тежина со слабеење.
Прва фаза – напад
Првата фаза, нападот, трае најмногу седум дена и започнува со јадење неограничени количини на посни протеини заедно со 1,5 супени лажици овесна каша. Со оглед на тоа што секоја фаза од диетата Дукан има своја шема, составена е и листа на намирници што може да се консумираат.
Во првата фаза, која се базира на храна богата со протеини и со минимални калории, можете да јадете посно говедско, телешко, свинско и пилешко. Дозволени се и риба, јајца и млечни производи со малку маснотии. Што се однесува до течностите, задолжително е да се пијат најмалку 1,5 литри вода дневно.
Втора етапа – крстарење
Следната фаза, крстарењето трае 1-12 месеци и за време на него треба наизменично да јадете посни протеини еден ден и посни протеини со зеленчук без скроб следниот ден со додавање на 2 лажици овесна каша дневно.
Во втората фаза, која се заснова на наизменично внесување храна, се додава зеленчук како спанаќ, кељ, зелена салата, брокула, зелка и карфиол. На листата на дозволени намирници се и пиперките, аспарагусот, артишокот, модар патлиџан, краставици, целер, домати и печурки, како и боранија, тиква, репа, морков, кромид и праз.
Третата фаза – консолидација
Во третата фаза на консолидација, чие времетраење зависи од другите фази, јадете неограничено количество посни протеини и зеленчук, малку јаглени хидрати и масти, а во текот на еден ден во неделата јадете само посни протеини, плус 2,5 лажици овесна каша дневно.
Третата фаза ги комбинира намирниците од првите две фази со додавање на мала количина овошје и леб, како и сирење. Посебна карактеристика на оваа фаза се празничните оброци, со кои можете да се почестите два пати неделно. Вклучува едно предјадење, едно главно јадење, еден десерт и чаша вино. Исто така, постои протеински ден, кога јадете само протеини, како во првата фаза од нападот.
Четврта фаза – одржување
Последната фаза, одржувањето, која по слабеењето треба да се задржи новата тежина, главно ги продолжува правилата од третата фаза. Исто така, додека вашата тежина е стабилна, не мора строго да ги следите. Се препорачува да се користи фазата на консолидација за планирање на оброците.
