Новогодишно овошје: Колку се корисни мандарините и како да ги јадете

Мандарините веќе долго време се непроменлив симбол на Новата година, заедно со руската салата.

Сепак, ова сакано овошје не е само вкусно, туку и многу здраво. Мандарините се вистинско складиште на витамини и корисни овошни киселини. Поради високата содржина на витамин А, овошјето помага во спречување на видот, ја подобрува состојбата на кожата, коските и забите.

Витамин Ц – моќен природен антиоксиданс – го стимулира производството на имуноглобулини, што обезбедува сигурна заштита на организмот од вируси и патогени бактерии. Покрај тоа, витаминот ги штити клетките на телото од оштетување на слободните радикали, спречува развој на воспалителни процеси, го забавува стареењето, ја храни кожата, и дава природен сјај и ја штити од штетните ефекти на ултравиолетовото зрачење.

Витаминот Б1 има корисен ефект врз нервниот систем, ја подобрува меморијата и концентрацијата. Мандарините се исто така богати со витамин Д, кој е особено потребен во студената сезона кога гледаме малку сонце. Витаминот ја подобрува функцијата на мозокот и кардиоваскуларниот систем, па дури може да го забави стареењето. Друг важен витамин што се наоѓа во мандарините е витамин К: ги зајакнува коските и зглобовите, им дава еластичност на sидовите на крвните садови и ја спречува нивната калцификација.

И покрај нивната сладост, мандарините се нискокалоричен производ: овошјето содржи само околу 50 kcal на 100 g. Мандарините не предизвикуваат ненадеен скок на шеќерот во крвта, што значи дека нема да предизвикаат зголемување на апетитот и нема да го зголемат ризикот од прејадување. Овошјето содржи пристојна количина на растителни влакна кои го детоксифицираат организмот и го нормализираат дигестивниот систем. Главната работа е да НЕ се отстранат белите ленти од мандарините – тие содржат до 80% од сите хранливи материи.