Совршен домашен сладок леб, кој ќе го обожава целото семејство. Лесно се подготвува, а вкусот е незаборавен.
Состојки:
300 гр мало несолено сирење или рикота
250 гр шеќер
3 јајца
250 гр брашно
50 мл. млеко
1 вреќа прашок за пециво (10 g)
два грста суво грозје
Подготовка:
Изматете белки со шеќер. Одделно изматете го сирењето со жолчките со миксер, па измешајте со брашното, млекото и прашокот за пециво, па додадете ги изматените белки. Промешајте суво грозје. За да не паднат на дното, ставете суво грозје во ќеса и истурете малку брашно, а потоа протресете го, извадете го брашното и измешајте го сувото грозје.
Печете на 180 степени 35-45 минути во калап за леб, или сличен калап, но без ребра. Обавезно ставете хартија за печење.
Кога лебот ќе се испече, изладете го и исечете го на парчиња.
