Дали сте пробале јајца на облак?
Тоа е нов кулинарски тренд што ги преплави социјалните мрежи.
Како што сугерира нивното име, тие се јајца што личат на облак.
Лесно се подготвуваат и ќе бидат готови за само неколку минути, а тајната е во начинот на подготвување на белките.
Подготовка:
Одделете ги белките од жолчките и изматете ги со миксер додека не добијат воздушна структура, исто како облак. Поставете плех со хартија за печење, со лажица матените белки ги префрлувате во плехот и обликувате нежно и убаво како облак. Истурете ги жолчките, кои претходно ги одвоивте од белките, во средината, и облакот е подготвен за печење. Кога белките ќе добијат малку жолтеникава боја на врвот, јајцата се готови и спремни за сервирање.
