Немате метален сад за фонду? Нема проблем, направете варијација на темата и наполнете го лебот со вашите омилени сирења, додајте зачинети билки и тркалајте со прстите додека е жежок лебот на коцки од чисто задоволство…
Полнет леб со сирење и лук:
Состојки:
1 чешне лук
7 лажици путер
2 лажици маслиново масло
1 лажица сок од лимон
лажичка куркума
25 даг стопено сирење (гауда, моцарела и бри)
сол
бибер
магдонос
Подготовка:
1. Исечете го врвот на чешне лук и посипете со маслиново масло. Завиткајте го во хартија за печење или алуминиумска фолија.
2. Печете го лукот во рерна околу половина час на 200°C и оставете да се излади.
3. Додека се пече лукот, исечете го лебот хоризонтално и вертикално за да добиете мрежа, но внимавајте да не го исечете дното – застанете околу 7 милиметри пред крајот.
4. Исечете го сирењето и исцедете го лимонот.
5. Исцедете го лукот од чешните и измешајте го со лимон, куркума и путер. Посипете го лебот со маслиново масло и ставете ја смесата од лук и парчиња сирење во процепите.
6. Завиткајте го лебот во хартија за печење или фолија и печете 15 минути. Расукајте го и печете уште 10. Последните 2 минути ставете го под решетките од фурната (шпоретот) и печете.
7. Извадете ја од рерната и украсете со магдонос.
