Лиснато тесто е одлично решение за подготовка на брзи десерти кои ги обожуваат сите генерации нема да одбијат ниту мали, ниту големи, а најдобро е што може да се комбинира со сѐ што ќе ви падне на памет. Ако сте снемале идеи за малку поинаков десерт што нема да ве држи долго во кујната, ви предлагаме фантастично лиснато тесто со крем сирење маскарпоне и свежи бобинки…
Бобинките се богати со важни хранливи материи неопходни за здравјето на телото и младешкиот изглед на кожата. Неговото конзумирање може да доведе до значителни промени во телото и секако, најдобро е кога е , свежо.
Заедничко за сите видови шумски плодови е богатството на флавоноиди, антиоксидантни соединенија кои дејствуваат против оштетување на клетките.
„Клиничките студии спроведени на здрави испитаници и дијабетичари, пушачи, луѓе со висок крвен притисок и холестерол, покажуваат дека потрошувачката на бобинки ги намалува факторите на ризик за развој на кардиоваскуларни заболувања“, велат американски научници од Универзитетот во Оклахома.
Овошјето од бобинки е идеално за подготовка на едноставни и брзи десерти на кои нема да им одолеат ниту оние на диета.
РЕЦЕПТ
Компоненти:
- пакување лиснато тесто (250 гр)
- 115 гр сирење маскарпоне
- јајце
- лажичка вода
- 2 лажички шеќер во прав за попрскување
- 115 гр шлаг (подготвен или свежо направен од шлаг)
- 1/4 чаша шеќер (50 гр)
- чаша малини (120 гр)
- чаша боровинки (170 гр)
Постапка:
Загрејте ја рерната на 200 ° С. На голем лист хартија за печење, развлечете го лиснатото тесто во правоаголник со големина од околу. 30 × 25 см. Исечете го работ на тестото со нож (должината на сечењето треба да биде околу 2 см) и боцнете ја површината со вилушка за да не се надуе премногу за време на печењето.
Изматете го јајцето со вода и користете четка за пециво за да го премачкате целото тесто и печете во рерна околу 20 минути, или додека не добие златна боја.
Додека се пече лиснато тесто, подгответе го кремот: во голем сад измешајте маскарпоне сирење, шлаг и шеќер. Нежно промешајте со шпатула додека смесата не се изедначи, а потоа оставете ја да отстои во фрижидер.
Кога тестото е готово, оставете го малку да се излади и посипете го со шеќер во прав, потоа нанесете го подготвеното крем сирење и шумските плодови врз него. Добар апетит!
