DASH е всушност кратeница за: Дијететски пристап за регулирање на хипертензијата – бидејќи првично беше ” фокусирана” за намалување на крвниот притисок и крвните масти, а не е занемарен и ефектот на дијабетесот
Убедливо една од најуспешните, диета која беше прогласувана за една од најдобрите диети во САД (4 години по ред ) и создадена од страна на нутриционистката М. Хелер .
Инаку , DASH е всушност кратeница за: Дијететски пристап за регулирање на хипертензијата – бидејќи првично фокусирана за намалување на крвниот притисок и крвните масти, а не е занемарен и ефектот на дијабетесот. Не е чудо што оваа диета е поддржана од најголемите институти во САД кои се занимаваат со националното здравје.
Ефектот на оваа диета е многу поширок и многу кои ја применувале забележуваат промени во кожата, косата и целокупното ниво на енергија. Диета која, секако, вреди да се проба , ако ништо друго заради ” тврдоглавите” стомачни масти кои оваа диета ќе ги земе како со рака и ќе го направи вашиот стомак рамен и привлечен.
Клучот на диетата е изборот на храна : треба да се изберат посни протеини и здрави масти кои ќе ви дадат чувство на ситост и контрола на апетитот . Нема броење на калории или размислување за храната која треба да се избегнува .
Самата диета се одвива во две фази: првата трае 14 дена, во која се намалува внесот на јаглени хидрати , а со тоа се предизвикува промена во метаболизмот на телото , заради намалувањето на производството на инсулин. За да се постигне ова, две недели не се јаде ни овошје ниту житни растенија или слатки , а се јаде главно посно месо и риба со многу зеленчук (забелешка: исто така да се избегнуваат компири) … На дневното мени да бидат ниско масното сирење и јаткасти пладови(ореви,лешници, бадеми,…) .
По две недели , кога започнува втората фаза, исхраната може да вклучува интегрални житарки, овошје и компири.
Кои се резултатите што се однесува до губитокот на тежината? Па … не е ни малку лошо. Во период од две недели, обично се губат околу 2 килограми, а во период од два месеци , од 5 кг до 15 (се разбира, во зависност од почетната тежина). Ако овие бројки се премногу мали , не заборавајте дека се работи за многу здрава диета која ќе ви помогне, функциите на телото да се донесат во нормала и дека главниот “напад ” на телесните масти да биде точно во стомакот.
Што да јадете , а што не во фаза 1 (фаза губење на масти од стомакот )
Пред се, треба да се забележи дека задолжително е да имате три оброци : појадок, ручек и вечера. Ако сте гладни , можете да имате две ужинки, во кои се јадат семиња и / или зеленчук. Редовноста на оброците е многу важна и не треба да се прескокнуваат оброци.
Потоа, количината на храна треба да биде умерена, а како мерка може да се користи вашата дланка : количината на месо или риба која се јаде во еден оброк треба да биде со големина на вашата дланка и дланка грав, ореви , леќа и соја е доволно она што ви треба за еден оброк . Сирење треба да се јаде во мали количини до 50 гр. Не грижете се за зеленчукот: Јадете колку што сакате.
ДОЗВОЛЕНА ХРАНА
Протеини
Посно месо, риба, живина, грав и леќа, соја, ниско масно сирење , јајца, незасладен јогурт ( 1 чаша дневно)
Масти
Растителни масла ( препорака: маслиново масло ), масла од јаткасти плодови(ореви, лешници,бадеми,…), масла од маслена репка
Протеини и масти во комбинација
Јаткасти плодови (сирови и несолени), семиња, мрсна риба (особено лосос и скуша)
Зеленчук
Сите зеленчуци, освен компири
НЕДОЗВОЛЕНА ХРАНА
Јаглехидрати
Житарици и житни производи, слатки , алкохол, пијалаци со кофеин, млеко и млечни производи (освен ниско-масно сирење и јогурт )
Масти
Маргарин, кокос и палмино масло, маст, сите маснотии кои содржат хидрогенизирани масти (како што се растителни масти , растително сирење и слично).
Зеленчук
Компир
Овошје
Овошјето е забрането во Фаза 1 ( свежо, замрзнато, конзервирано, сушено овошје во било каква форма )
Во оваа фаза: Пијте многу течности (по можност вода, а по неа растителните чаеви) , избегнувајте напорни физички вежби и замените ги со поедноставни активности – на пример , одење 30 минути на ден, спијте многу и одете рано на спиење. Не претерувајте со солта , па дури ограничете ја нејзината доза. Бидете мотивирани и мислете на рамниот стомак кој ќе го имате по оваа фаза :).
Менито во чекор 2 или како да продолжите во намалувањето на телесната тежина и да останате витки
Во втората фаза, треба да се продолжи со внесот на многу протеини и зеленчук со секој оброк – а можете да почнете со додавање на интегрални житарици(до три порции ) и овошје (две порции ) на ден. Можете да го зголемите и нивото на вашите активности.
Тоа практично би изгледало вака: Со оброкот, да додадете 1 парче леб или половина чаша варени тестенини или исто толку варен кафеав ориз. Или малку компири со лушпа или лажица интегрални зрна. Од овошје – помала овошка или овошен сок до 1 дл (свеж) или лажица суво овошје …
Не заборавете дека во оваа фаза ќе продолжите да ја губите телесната тежина ( и ќе дојде до подобрување на здравјето ).
Идеи за појадок, ручек, вечера и ужина кај DASH диетата
Како што е наведено потребни се три оброци и две ужинки, а тука имате некои идеи кои ќе ви дадат поттик и сами да истражувате:
Појадок (изберете едно)
1. Еден варени јајца со една или две парчиња пржена сланина и една чаша сок од домати.
2. Омлет од 2 жолчки, парче печено говедско месо и 1 домат .
3. Парче од мисирка и сирење и чаша сок од зеленчук.
4. Јајце- бел омлет (две белки ) со парче шунка и печурки.
5. Грст ореви и зеленчук ( целер , ротквици, моркови, краставици , пиперки …).
Ужина (изберете едно наутро и едно попладне )
– Парче сирење и моркови
– Еден мал јогурт + десет ореви или други јаткасти плодови
– Една лажичка путер од кикирики и целер
– Малку немасно сирење и целер
Ручек (изберете едно)
1. Пилешки гради на скара и голема зелена салата со малку маслиново масло и оцет.
2 . Два или три парчиња шунка и парче сирење. Послужете ги со зелена салата прелиена со масло и оцет. Додаток – една свежа краставица.
3. Една конзерва туна со една лажица мајонез, ситно сецкан кромид и малку бибер. Со ова оди една голема салата зачинета со масло и оцет.
4. Големи домати полнети со сирење, млад кромид и зачинет со растителни зачини.
5. Печени печурки на скара, со тенко парче од шунка и сирење .
Закуски во доцните попладневни часови (необврзно)
– Дланка несолени, печени кикирики или фстаци (околу 20 парчиња)
– Лажица немасен хумус и свеж зеленчук.
Вечера (изберете едно)
1. Еден говедски хамбургер печен на скара , со зеленчук на пареа.
2. Пилешко со салата , посеан со пињоли(плодови од бор ореви), масло и оцет .
3. Печен лосос и кинески зеленчук.
4. Свински котлети со пире од карфиол, грашок и оцет.
5. Салата од грав, со голема зелена салата .
И на крајот …
Се на се, ова е уште еден голем предизвик, особено со оглед на својата цел : рамен стомак и отстранување на мастите од стомакот, а може да биде лесно и брзо остварливо, без премногу жртва. Затоа што, навистина, реално што се две недели …
