Покрај советите што да јадеме за добро здравје, понекогаш е неопходно да се спомене и како можеме да го заштитиме нашето здравје со избегнување на одредени намирници. Според нутриционистите, тие постојат и не треба често да се јадат, а некои од нив веројатно ги имате токму сега во вашата кујна.
Има намирници кои знаеме дека треба често да ги јадеме, како овошје и зеленчук, цели зрна и слично. Покрај советите што да јадеме за добро здравје, понекогаш е неопходно да се спомене и како можеме да го заштитиме нашето здравје со избегнување на одредени намирници. Според нутриционистите, тие постојат и не треба често да се јадат, а некои од нив веројатно ги имате токму сега во вашата кујна.
Ако веќе некое време размислувате како да ја промените исхраната, најдобриот совет е да слушате нутриционист. Експертите истакнуваат дека рамнотежата е важна и кога е исхраната во прашање, па еве кои намирници никогаш не ги купуваат и не ги јадат, пишува Realsimple, а пренесува Ordinacija.
- Купување бисквити, пити…
Тие се секако вкусни и лесно достапни, но подобро е да се држите до оние кои сами ќе ги подготвите дома. Миа Син, нутриционист, наведува дека деликатесите купени во продавница може да содржат и транс масти, кои се додаваат за да се продолжи рокот на траење на храната и да се подобри вкусот и да се добие саканата текстура. „Не постои безбедно ниво на транс масти за консумирање, бидејќи тие можат да го зголемат ризикот од развој на болести како што се срцеви заболувања или дијабетес тип 2“, вели тој. Тој ве советува добро да погледнете што пишува на декларацијата на производот, и сами да научите како да препознаете здрава храна. - Рафинирани житарки
Житарките се состојат од три дела: ендосперм, микроб и трици. Тие нудат влакна, хранливи материи и јаглехидрати. Кога зрното се обработува, сè се отстранува, оставајќи го ендоспермот кој содржи јаглехидрати.
„Тоа значи дека е изгубена количината на влакна и хранливи материи, остануваат само јаглехидратите, а со тоа и калориите. Токму затоа производите направени од рафинирано брашно, бел леб, ориз, крекери и колачи немаат силна хранлива вредност или влакна кои ќе ви помогнат да го контролирате шеќерот во крвта“, објасни нутриционистката Ребека Блејкли. Овие производи можете да ги замените со цели зрна, поточно со производи кои ги содржат.
- Газирани пијалоци
Тие омилени пијалоци само ќе додадат многу калории и шеќер на телото, но немаат никаква хранлива вредност.
„Лесно е да се додадат неколку стотици калории од шеќер со само две порции од овие пијалоци на ден“, вели нутриционистот Маша Дејвид. Студијата објавена во списанието “Jama” покажува дека пиењето пијалоци со шеќер или вештачки засладувачи често се поврзува со поголем ризик од смрт. Ваквите пијалоци имаат негативни последици, а нема да ви обезбедат квалитетни хранливи материи. Пијалоците кои содржат шеќер го носат ризикот од премногу внесување шеќер, додека верзиите за исхрана се исто така поврзани со бројни проблеми, објасни Блејкли и советува да ги замените со вода. Ако навистина треба да додадете вкус на водата, можете да сварите чај или да додадете свежо овошје.
- Преработено месо
„Храната што треба да ја избегнувате е секоја храна што не можете да ја замислите да расте во вашата градина или што вашата баба не би ја препознала.“; вели Натали Форестер, нутриционист. Ако пред вас имате храна што сакате да ја јадете, прво проверете ги состојките и запрашајте се дали можете да ја замислите како расте и дали вашата баба би препознала што е тоа. Како пример наведува хамбургер: „Дали би го положиле испитот? Не.
- Сосови за салата
Дејвис советува да избегнувате кремасти сосови на база на мајонез содржат многу масти и со тоа може да значат само дополнителен внес на непотребни калории. користете маслиново масло со оцет и лимон, опцијата е вкусна но и многу поздрава.
