Кафето е несомнено омилениот утрински пијалок ширум светот. Ве буди, ви го подига нивото на енергија и мириса прекрасно. Освен тоа, го забрзува метаболизмот, а кога се консумира умерено е добар и за срцето.
Утрото без кафе е речиси незамисливо за повеќето возрасни. Покрај тоа што ни помага да се разбудиме, тоа е и еден вид ритуал, дел од нашата секојдневна рутина. Истражувањето спроведено од научниците од Институтот за срце и дијабетес Бејкер во Мелбурн, Австралија, потврди дека тоа е корисна рутина која може да ви го продолжи животот. Новото истражување покажа дека две до три шолји инстант, мелено, па дури и без кофеин кафе го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести и смрт. Исто така, изненадува тоа што кафето со кофеин значително го намалува ризикот од аритмии.
Истражувањето не покажува дека треба да почнете да пиете кафе ако имате срцеви заболувања, но ако веќе пиете кафе, тоа не само што е безбедно, тоа е корисно и нуди некаква заштита“.
Ова истражување е револуционерно за љубителите на кафе, бидејќи по долги години е отфрлен митот дека срцевите болни не треба да пијат кафе. Дури 75 проценти од лекарите еднаш ги советувале срцевите пациенти да престанат да пијат кафе по дијагнозата, но негативните ефекти немале силни медицински докази. Меѓутоа, ако чувствувате дека кафето не ви одговара и ако вашиот лекар строго ве советува да избегнувате кафе, најдобро е да го слушате. Ако не чувствувате лоши ефекти, две до три шолји кафе на ден нема да ви наштетат.
Како функционира кофеинот
Кофеинот е моќна супстанција која може да ги подобри физичките и менталните перформанси. Една доза може значително да ги подобри перформансите на вежбањето, вашиот фокус и согорувањето на мастите. Кофеинот брзо се апсорбира во крвотокот, а врвот се постигнува по 90 – 100 минути. Нивото на кофеин останува високо три до четири часа, а потоа почнува да опаѓа. За разлика од повеќето супстанции и додатоци, кофеинот може да влијае на клетките низ телото, вклучувајќи ги и мускулните клетки и мозокот, пишува Healthline.Поради оваа причина, ефектите на кофеинот врз телото се доста разновидни: Нервен систем: Кофеинот ги активира областите на мозокот и нервниот систем за да го подобри фокусот и енергијата, истовремено намалувајќи го заморот. Хормони: епинефринот (адреналин) е хормонот одговорен за вашата возбуда и желба за движење, а неговото зголемување ги зголемува перформансите за време на вежбањето. Согорување на маснотии: Кофеинот може да ја зголеми способноста на телото да согорува масти преку липолиза или разградување на мастите во масните клетки. Ендорфин: β-ендорфините може да ги зголемат чувствата на благосостојба и да ви го дадат она среќно чувство што го добивате после добар тренинг. Мускули: Кофеинот може да влијае на моторниот кортекс, кој е дел од мозокот кој сигнализира активирање на мускулите. Температура на телото: Се покажа дека кофеинот ја зголемува термогенезата или производството на топлина, што ви помага да согорите повеќе калории. Гликоген: Кофеинот исто така може да ги поштеди резервите на јаглени хидрати, првенствено поради зголеменото согорување на мастите. Ова може да ги подобри перформансите на издржливоста.Кофеинот на крајот се разградува во црниот дроб, а многу спортисти го користат како додаток во нивната исхрана. Една студија покажа дека 9,8 mg/lb (4,55 mg/kg, или околу 400 mg вкупно) кофеин ја зголемува издржливоста кај спортистите. Во една студија на велосипедисти, се покажа дека кофеинот има подобар ефект од јаглехидратите и водата. Го зголеми обемот на работа за 7,4%, наспроти 5,2% во групата велосипедисти кои користеле јаглени хидрати. Затоа, кофеинот може да ја подобри издржливоста на мускулите и е честа состојка во препаратите за слабеење.
Раните истражувања покажаа дека земањето кофеин пред вежбање го зголемува ослободувањето на складираните масти за 30%. Друга студија покажа дека кофеинот значително го зголемува ослободувањето на складирани масти пред и после вежбање. Кофеинот исто така може да го зголеми количеството на масти што го согорувате за време на вежбањето. Веќе споменавме дека го зголемува производството на топлина и епинефрин, што помага во согорување на дополнителни калории и масти. За дополнително „поттикнување“ ви оставаме рецепт за кафе кое ќе ви помогне да согорите маснотии. Состојки и начин на употреба:
½ шолја мед
¾ шолја кокосово масло
1 лажичка цимет
1 лажичка какао (по избор)
Подготовка: Измешајте ги сите состојки и направете компактна смеса. Да се чува во стаклен сад и да се чува во фрижидер. Употреба: Додадете 1-2 лажички од смесата во шолја свежо сварено кафе. Добро измешајте и уживајте во утринското кафе кое ги топи масните наслаги.
