Овој рецепт можете да го зачините со чили или црвен пипер, да додадете медитерански билки или да го испечете со пармезан…
Сушениот наут или наутот од конзерва се една од најдобрите намирници што можете да ги имате во кујната.
Тоа е многу флексибилен и задоволувачки извор на протеин од растително потекло со кој можете да направите чорби, супи, салати и разни други јадења. Можете дури и да ги печете во рерна.
Крцкавиот наут од рерна се многу популарна закуска во светот, а за нивна подготовка не ви треба многу време, состојки или труд. Идеален е за експериментирање со различни зачини.
Можете да го зачините со чили или црвен пипер, да додадете медитерански билки или да го испечете со пармезан.
Состојки за крцкави наут од рерна:
• 1 конзерва од наут од 400 мл
• 1-2 лажици маслинки или друго масло
• 1 лажичка смеса за зачини по желба
• сол и бибер по желба
Подготовка на крцкави наут од рерна:
- Отворете лименка наут, исцедете ја течноста – аквафабу – во која се наоѓаа наутот и добро исплакнете ги мешунките.
- Доколку сакате екстра крцкав наут, одвојте време и одвојте ја белата лушпа од овошјето.
- Наутот добро исушете го со хартиена крпа.
- Наутот се меша со масло и одбрани зачини.
- Наутот се става во загреана рерна на 175 Целзиусови степени околу 45 минути или додека не стане крцкава.
- На половина пат од печењето се вади од рерна, сè убаво се меша и се враќа во рерна.
- Послужете како самостојна закуска или како прилог за други јадења. Добар апетит!
