Во Мексико го нарекуваат „зелено злато“, нутриционистите велат дека припаѓа на суперхраната, а фитнес инструкторите го препорачуваат авокадото како храна што треба да ја консумираат сите оние кои се изложени на поголем физички напор.
Авокадото до неодамна беше непозната храна на нашите простори, но благодарение на фитнес индустријата и добриот маркетинг, ова овошје стана синоним за здрав живот.
– Многумина авокадото го класифицираат како зеленчук, бидејќи имаат неутрален, благ вкус, а всушност овошјето е богато со здрави масти.
– Конфузијата се јавува поради фактот што повеќето овошја се состојат главно од јаглени хидрати.
Бројни истражувања покажуваат дека авокадото има бројни здравствени придобивки, а поради нивната хранлива вредност често се нарекуваат суперхрана.
– Богат е со омега-3, фолна киселина, Б-витамин, магнезиум, витамин Е, цинк, железо… Исто така, авокадото има повеќе калиум од бананите, кои се сметаат за овошје со висок процент на овој минерал. Мононезаситените масти се една од главните придобивки на оваа суперхрана. Авокадото е богато со олеинска киселина, која помага во намалување на холестеролот.
Според него, предностите од високата содржина на масти и влакна во авокадото ни помагаат да се чувствуваме сити. Покрај тоа, мастите обезбедуваат апсорпција на витамините Д, Е, А и К.
– Но, бидете внимателни: авокадото нема да има големи придобивки за вашето тело ако конзумирате нутритивно сиромашна храна во остатокот од денот.
Комбинирањето на авокадо со нискокалорична храна, како што е спанаќот, дава двојна корист: авокадото ќе му помогне на телото да ги апсорбира витамините А, Е и К од спанаќот, или витамини растворливи во масти.
СОСТОЈКИ:
– пола авокадо
– 100 мл јогурт или билно млеко
– 50 г спанаќ
– прстофат цимет
Излупете го авокадото, ставете го во блендер, а потоа додадете спанаќ, растително млеко или јогурт. Измешајте сè, зачинете со цимет и пијте.
