Ендорфин е „хормон на среќата“ кадешто го задушува неспокојството (болката), стимулирајќи расположение. Кога ни недостасува ендорфин, се чувствуваме вознемирено, апетитот и желбата ни се зголемува со мрсна храна и шеќер, склони сме на промени во расположението и се зголемува ризикот од несоница.
Можете природно да го зголемите ендорфинот со вежбање, слушање музика, уметност, танцување, хумор, како и водење љубов.
Нивото на хормонот на среќата можете да го подигнете и со одредени намирници кои содржат хранливи материи директно поврзани со зголемувањето на нивото на ендорфин. Еве 4 намирници кои треба да ги јадете кога сте нерасположени:
Темно чоколадо – Чоколадото содржи неколку различни соединенија кои можат да се поврзат со стимулација на невротрансмитери како што се серотонин, допамин и ендорфин. За да извлечете максимум од тоа, јадете темно чоколадо наместо млечно. Темното чоколадо содржи неколку антиоксиданси кои позитивно влијаат на здравјето, концентрацијата и функционирањето на мозокот.
Цитрус – Дури и само мирисот на цитрус е поврзан со подигнување на расположението. Типичниот свеж и оживувачки мирис на цитрус доаѓа од нивната главна хемиска компонента, д-лимонен. Истражувањата сугерираат дека оваа компонента го поддржува делот од нервниот систем кој е одговорен за релаксација. Со други зборови, може да го намали стресот. Потрошувачката на цитрус го зголемува и нивото на ендорфин поради високата содржина на витамин Ц. Истражувањата покажуваат дека високото ниво на витамин Ц го зголемува лачењето на ендорфин и промовира среќа, а недостатокот може да го зголеми ризикот од депресија и анксиозност.
Пиперки – Додека цитрусното овошје е познат извор на витамин Ц, пиперките се исто така полни со хранливи материи. Всушност, тие имаат повеќе витамин Ц од портокалите. Покрај пиперките, одличен извор на витамин Ц се брокулата, пршутата и јагодите.
Чили пиперки – го забрзуваат лачењето на ендорфин. Ова е особено затоа што тие содржат капсаицин, состојка што ги лути. Истражувањата покажуваат дека капсаицинот е толку моќен во предизвикувањето пријатно чувство што се користи како лек против болки во научните студии. Освен што го зголемува нивото на ендорфин, капсаицинот е поврзан и со долговечноста, што е уште една причина зошто понекогаш вреди да се прави храната позачинета.
