Мојот омилен песто сос се прави од босилек, но сега ви прикажуваме варијанта за песто од магдонос која можете да ја користите како додаток во јадењата, но и како намаз. Овој брз и вкусен рецепт ќе ви стане омилен, а одлично оди со печен леб, месо, печени компири, ориз и тестенини. Како што напоменав, прикажуваме погуста варијанта на песто од магдонос, но ако сакате овој сос да биде малку поредок, додадете маслиново масло.
Магдоносот има бројни здравствени придобивки, но е ужасно вреден зачин во секоја кујна од различни култури. Силната арома на магдонос ќе му даде на јадењето посебен вкус, а во супите можете да додадете дури и половина лажичка од овој песто сос.
Состојки:
60 гр магдонос
100 гр ореви
2 чешниња лук
80 мл маслиново масло
1 прстофат сол
Бибер
Пармезан (количина по вкус)
Подготовка:
Исчистете и добро измијте го магдоносот. Ова светлозелено растение го сецкате на ситни парчиња. Магдоносот го ставате во блендер, а потоа додадете ги оревите, кромидот и маслиновото масло. Изматете сè додека не добиете единствена смеса. Во смесата додадете сол, бибер и пармезан. Промешајте и додадете масло или пармезан, во зависност од вкусот и саканата густина.
