Во тек е сезоната на круша, сочно и здраво овошје, кое може да послужи како одлична основа за правење разновидни десерти. Поради киселата арома и меката структура, оваа витаминска бомба одлично оди со чоколадо и ореви. Ако не знаете како да го користите, во продолжение ви носиме едноставен рецепт за торта сокруши и супер здрави ореви, кои ќе направат вашиот дом да мириса на божествено со часови…
Мирисната и сочна круша е далеку од обичното овошје – изобилството на хранливи материи со право го става на листата на најздрави намирници во светот. Тоа е добар извор на диетални влакна, кои имаат лековито дејство прво врз здравјето на дигестивниот, а потоа и кардиоваскуларниот систем.
Крушата е богата со флавоноиди и антиоксиданси одговорни за заштита на телото од стареење и бројни здравствени проблеми, длабоко чистење и излачување на вишокот течности и токсини од телото.
Ова вкусно овошје е одлична основа за правење разни десерти кои вреди да се прекине кратко диетата, а еден од нив е торта со круши и хранливи ореви во која ќе се заљубите при првиот обид.
Тесто:
- 200 гр брашно
- 100 гр путер
- 50 гр шеќер
- прстофат сол
Друго:
- 60 гр путер
- 140 гр кафеав шеќер
- 50 гр јаворов сируп (или мед)
- 150 гр полномасна кисела павлака
- 2 јајца
- 125 гр сецкани ореви
- 2 круши
Постапка:
Измешајте ги брашното, сецканиот путер, шеќерот и солта, а потоа месете го тестото со рацете. Обликувајте ја топката, завиткајте ја во фолија и ставете ја во фрижидер 30 минути. Загрејте ја рерната на 190 степени.
Расукајте го тестото на набрашнета површина и со него покријте подмачкан плех за пита (дијаметар 24 см). Ставете хартија за печење и ореви врз неа и печете околу 15 минути.
Потоа отстранете ја хартијата и оревите и печете уште 10 минути. Растопете путер, шеќер и сируп во тенџере и варете околу 2 минути. Промешајте со 100 гр крем и варете уште четири минути.
Потоа промешајте го преостанатиот крем, извадете го од шпоретот и оставете да се излади 15 минути. Промешајте со јајца и ореви. Ставете ја смесата врз тестото. Исчистете го компирот и исцедете го сокот. Печетете 35 минути, потоа отстранете и оставете да се излади на решетката во кујната.
