Искористете ја сезоната на овој прекрасен зеленчук и проверете дали со причина го носи епитетот кралица на есента.
Состојки:
400 гр излупена тиква
2 средни компири
1 глава кромид
200 гр павлака за готвење
сол, бибер, зеленчук зачин
мускатно оревче
Подготовка:
Пропржете една глава ситно исечен кромид во малку масло, додадете коцки од тиква и компир и истурете вода да се впие содржината и варете. Додадете сол и бибер. Кога компирот и тиквата ќе се сварат, испасирајте ги со миксер или блендер, за да добиете униформа, компактна смеса, без грутки. Вратете ја смесата во шпоретот, додадете мускатно оревче (по вкус) и оставете да зоврие, а потоа измешајте го кремот за готвење и ситно исецканите лисја од магдонос.
Послужете со пржени коцки леб.
