Печурката Чага е најсилниот познат антиоксиданс.
Со векови се користи во ориенталната медицина како лек за многу болести. Оваа печурка, и покрај не многу атрактивниот изглед, содржи огромна количина на хранливи материи важни за правилно функционирање на организмот.
Чагата е богата со бетулинска киселина, моќен природен антиоксиданс, кој ги штити телесните клетки од оштетување на слободните радикали, спречува развој на воспаление, го забавува процесот на стареење, ја подобрува состојбата на кожата и штити од штетните ефекти на ултравиолетовите зраци. Некои студии ги припишуваат антиканцерогените својства на бетулинската киселина, но сè уште нема доволно научни докази за тоа.
Бета-Д-глуканите содржани во печурките Чага ефикасно го нормализираат функционирањето на имунолошкиот систем. Големата содржина на полифеноли во чагата ги штити клетките на внатрешните органи, особено црниот дроб, а активните соединенија спречуваат раст на штетни бактерии во цревата и помагаат да се избегнат проблеми со здравјето на гастроинтестиналниот тракт. Покрај тоа, полисахаридите, богати со печурки, помагаат во намалување на нивото на „лош“ холестерол, ги штитат sидовите на крвните садови од оштетување и го намалуваат ризикот од згрутчување на крвта.
И покрај сите корисни својства на чагата, треба да се биде внимателен при неговата употреба, особено за луѓето со хронични заболувања кои редовно земаат лекови. Активните супстанции во составот на печурката можат да комуницираат со лековите на најнеочекуван начин, затоа, пред да ја комбинирате печурката со лековите, консултирајте се со вашиот лекар.
За да подготвите чај од оваа печурка, ќе ви требаат 1-2 лажички сушени мелени печурки (обично се продаваат во оваа форма) и 350-400 мл. топла вода. Оставете ја печурката да стои 5 минути во топла вода и пијте чај двапати на ден.
