Вообичаено е да се мие овошјето, барем кога станува збор за некои видови, но кога станува збор за јужните плодови – портокали, мандарини, банани, сè што ќе излупите пред да јадете во секој случај – малкумина размислуваат за миење. А, не би било лошо.
Кој е проблемот тука? Дефинитивно ќе ја излупите и отфрлите кората (освен ако не изгребате малку кора од лимон за нешто), нели? Зошто би измиле нешто што ќе го фрлите во секој случај? Што е тоа што може да ја контаминира кората на нешто што расте на дрво толку многу што дури и пред да ја фрлите таа кора, потребно е да се измие?
Еве го проблемот. Јужните плодови најчесто доаѓаат кај нас од неколку далечни земји. Понекогаш се случува да поминат неколку месеци по бербата на овошјето додека не стигне до вашата трпеза. Со цел да се зачуваат плодовите, производителите и трговците користат разни хемикалии против гниење, габи и разни паразити.
Во принцип, хемикалиите се користат во дозволените граници, но сепак може да се случи тие да се акумулираат премногу и да ги пренесат на самиот плод за време на лупењето и на тој начин да влезат во телото. Затоа, потребни се одредени мерки на претпазливост.
На децата, особено на малите, не треба да им се даваат неизлупени портокали или мандарини во нивните раце, бидејќи тие би можеле да го гризнат нелупеното овошје. Темелно измијте ги портокалите, мандарините и лимоните под млаз топла вода, а на нив можете да користите и четка или остар сунѓер. Ова е особено точно ако сакате да користите рендан кора од лимон или портокал за некое благо. Или користете екстракт како зачин.
Што се однесува до бананите, хемикалиите претежно остануваат на врвовите и често продираат во самиот плод. Затоа миењето се препорачува и за банани. После тоа, излупете ги, извадете го горниот дел и дури потоа изедете ги или оставете ги децата да јадат. На овој начин, ја намалувате веројатноста хемикалии да навлезат во вашето тело или во телото на вашето дете, што постепено доведува до оштетување на разни органи.
