Овие палачинки се различни од оние на кои сте навикнати, а главен адут им е хранливоста.
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
250 грама брашно држено
10 грама сол
2 јајца
600 милилитри филтрирана вода
2 лажички маслиново масло
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Измешајте го брашното, солта и јајцата, а потоа полека истурете ја водата за да добиете хомогена смеса. Потоа додадете маслиново масло. Загрејте тава за палачинки и изгмечете ја со малку путер или путер. Полека истурете ја смесата на дното, почекајте да започне да се одделува од страните, а потоа свртете ја да се пече од другата страна. Продолжете додека не ја користите целата смеса, ставете го филот по вкус и уживајте.
Ако сте ги подготвиле палачинките претходниот ден и сакате да ги послужите топло, прво наполнете ги по желба, на пример со сирење, а потоа ставете ги на тава да се стопат. Некои од најдобрите комбинации се оние со шунка, сирење, јајца или печурки.
