Се чини дека знаеме сè за смути. Знаеме дека можеме лесно да го подготвуваме од овошје и зеленчук, дека се подготвува со вода но и дека е многу вкусно ако користиме растително/билно млеко, јогурт и овошен сок, дека храната лесно се комбинира и вкусот го истакнуваат ореви и зачини. Ние исто така знаеме дека поради начинот на подготвување на храната, овој пијалок ја задржува моќта на витамини и минерали и дека, покрај задоволството, ни дава сила да се опоравиме од есенските вируси, ниската јачина и дигестивните проблеми. Во постудениот дел од годината, овие пијалоци ја хранат избраната храна, но исто така го загреваат и телото. Значи, покрај ѓумбирот и миризливиот цимет, често се користат адитиви како прав од мака, куркума, спирулина … Користете свежо, но и замрзнато овошје и зеленчук, во комбинации што ви се допаѓаат. Но, без оглед кое смути ќе го одберете за целосно задоволство, еве неколку корисни совети:
• не чекајте со сервирање – смути треба да се консумира веднаш по подготовката
• Ако смутито е густо, разредете го со вода или овошен сок.
• Наместо шеќер, додадете мед, неколку лажици овошен сок или некои од природните засладувачи
• Вкусот на секое смути го подобруваат зачини, кои исто така ја зголемуваат неговата хранлива вредност. Обидете се со ѓумбир, цимет, морско оревче или семки од тиква или сончоглед и ќе видите колку ќе има вкус на смутито.
• ако сакате смутито да биде исклучително хранливо или како замена за оброк, додадете овесна каша во неа, што е исто така добар дополнителен извор на влакна.
СМУТИ ЗА ПОДИГНУВАЊЕ НА ЕНЕРГИЈАТА
1 портокал
1 банана
3 дл јогурт
малку свежо рендан ѓумбир
Излупете ги корите од портокалот и бананата, спремно и убаво сецкани ставете го миксот во блендерот. Миксајте се додека не добиете хомогена смеса, постепено додадете јогурт и ѓумбир.
СМУТИ СО МАНДАРИНА
5 мандарини
1 лажица мед
малку цимет
сок од половина лимон
2 дцл вода
Исчистете ги мандарините и отстранете ги сите семки и бели влакна. Исечете ги на што е можно помали парчиња. Во блендер ставете овошје, мед, цимет, сок од лимон и вода, кои можете да ги додадете малку за да не биде пијалакот премногу течен. Послужете свежо!
ЗЕЛЕНО СМУТИ
4 грста спанаќ
100 гр копар
400 гр млад кораб
3 дцл вода
Исчистете и измијте добро (спанаќот и копарот). Потоа излупете ја кората, оставајќи ги настрана меките лисја. Исечете ја корабицата на парчиња. Ставете сè во блендер заедно со вода и миксајте околу 20 секунди. Расподелете во чаши и пијте веднаш.
СМУТИ ОД ТИКВА
250 мл бадемово млеко
200 гр пире од тиква
цимет
1 јаболко
Исчистете ја тиквата, па на коцки исечена ја варите се додека не омекне, потоа со помош на миксер ја добиваме посакуваната цел. Во блендер ја ставаме смесата од тиква заедно со бадемовото млеко (дава вкусна арома), додаваме парчиња измиена и излупена јаболка и малку цимет. Миксирате до посакуваната густина и свежо се сервира. Можете исто така да додадете малку овесна каша по желба.
СМУТИ ОД КАЛИНКА
1,5 чаши бадемово или кокосово млеко
2 банани
1 чаша семе од калинка
1 датум
Исчистете ја калинка. Исечете банани и урми на парчиња. Ставете ги сите состојки во блендер и измешајте ги до саканата густина.
