Потребно е:
20 гр квасец
1 лажичка шеќер .. малку сол
400 мл млеко
2 јајца
50 гр стопен путер
малку повеќе путер за премачкување
700 гр брашно
жолчки од сусам
Подготовка:
Се топи квасецот со шеќер и се става во ванглата. Додадете јајца, стопен путер, млеко, брашно и сол и замесете мазно тесто кое одмара 30 минути на собна температура.
Расукајте го тестото на масата и поделете го на два или три дела, јас на повеќе затоа што имам мала маса.
Се тркалаат во правоаголник , лесно се премачкуваат со путер и се завиткуваат во ролна и се сечат мали ролни. Премачкајте плех од 24 см со масло и наредете ги ролатите во круг и на средина.
Покријте да стаса околу 20 мин. Премачкајте со жолчка и посипете со семе. Печете на 180 степени Ц околу 45 минути. Покријте со крпа и оставете 15 мин. па извади го од плехот. Уживајте …
