Ова традиционално слатко, кое го подготвуваа нашите баби, не само што е совршена зимска храна за семејството, туку секој што ќе го послужи ќе биде воодушевен од вкусот.
Потребни состојки:
100 гр ливчиња од црвени, миризливи рози
1 литар вода
1 кг шеќер
1 ванилин шеќер
1/2 кесичка сок од лимон
Подготовка:
Измијте ги ливчињата. Ставете ја водата да зоврие, а потоа додадете ги ливчињата од роза и оставете ги да се готват 15 минути. Смесата станува бела. Потоа, додадете го шеќерот, како и ванилин шеќер, а потоа и лимунтус, тоа ќе ја врати црвената боја на ливчињата. Гответе 50-60 минути, повремено отстранувајќи ја пената. Слатко е кога има трага на послужавникот кога влечеме со лажица. Извадете ја шерпата од шпоретот, поврзете се со влажна крпа и оставете да се излади. Истурете го слаткото во чисти тегли и затворете ги со капак.
Пријатно!
