Еве како секогаш да умеете да направите вкусно пире од компири со совршена текстура! Ќе заборавите на грутчињата, гумената текстура, премногу густо, премногу водено…
СОСТОЈКИ:
1,5 кг компири
200 грама крем сирење
60 грама путер
100 мл млеко
Сол
Бибер
ПОДГОТОВКА:
Стандарна процедура за пире од компири: се мијат, љупат и сецкаат на мали парчиња
Гответе ги во зовриена солена вода додека не се омекнат.
Потоа, процедете ја водата од нив на кратко време, потоа вратете ги во тавата.
Додадете го крем сирењето и месете додека не исчезнат грутките.
Се топи путерот со млекото во мал сад на тивок оган.
Истурете ги компирите и добро измешајте.
Додадете сол, бибер и сервирајте веднаш.
